证券时报·e公司
12-18 18:07
12月17日,美团宣布,2025年已联合1000多个品牌完成店型创新,共拓建10000家卫星店进社区,累计服务消费者上亿人次,满足消费者日常用餐“不排队、高品质、配送近、亮后厨”的新需求。
美团卫星店业务负责人赵一博表示,餐饮市场正发生非常深刻的变化,在总结今年万店运营经验的基础上,美团明年将联合更多品牌进行店型创新升级,帮助商家适应餐饮市场新需求,进一步扩容扶持政策。
据美团介绍,2026年美团卫星店扶持政策的丰富性和覆盖范围将超过今年,措施将包括与优质品牌联合进行新店型探索,并提供开店基金奖励;进行供应链深度合作保障;提供数据和AI工具运营扶持、流量和曝光倾斜等。
经过2025年的品牌联合创新,美团卫星店已涵盖所有中式正餐、西餐、火锅等餐饮品类,其中不乏四川饭店、西安饮食集团等中华老字号,以及眉州东坡等传统中餐品牌。海底捞推出子品牌“下饭火锅菜”,开出1400多家卫星店。木屋烧烤通过50平方米社区店、街边店,适配夜宵、简餐需求,平均回本周期6个月。
作为2024年美团首创的数字化社区餐饮新模式,卫星店以“小店型、轻量化”为典型特征,主营外卖,已经成为大牌餐饮服务社区、挖掘线上增量市场的新模式。
美团2025年累计投入4亿元扶持大牌餐饮开卫星店,要求品牌必须拥有独立、可控的供应链体系,出品标准与堂食一致。