1月13日，海底捞(06862.HK)发布公告，披露董事会的最新调整情况。

根据公告内容，因服务于公司战略发展的董事会组成及角色调整，自2026年1月13日起，苟轶群先生辞任公司执行董事及首席执行官，宋青女士辞任公司执行董事及提名委员会成员，高洁女士辞任公司执行董事。相关人员辞任后，将继续在集团担任重要管理职能。其中，苟轶群先生辞任首席执行官职务后，将在集团统筹推动管理流程的智能化与自动化规划，推动运营模式升级和智能中台建设，提升组织管理效率与决策效能；宋青女士将继续担任集团产品委员会主任一职。

在董事会成员调整的同时，海底捞亦完成新一轮执行董事委任。公告称，为支持本公司持续创新及长期发展，积极磨砺并培养年轻一代管理团队，李娜娜女士、朱银花女士、焦德凤女士及朱轩宜女士已分别获委任为公司执行董事，自2026年1 月13日起生效。

公告同时显示，基于对本公司管理层安排的整体调整及综合考量，董事会主席兼执行董事张勇先生亦已获委任为本公司首席执行官，自2026年1月13日起生效。同时，李娜娜女士获委任为公司提名委员会成员，自2026年1月13日起生效。

从新任四位董事的履历来看，四位新董事均长期在海底捞体系内成长，分别来自区域运营管理、产品与供应链管理及集团战略支持等不同岗位，具有较为完整的一线经营与管理经验，在门店运营、区域管理及产品创新等具体业务中深耕多年，体现出公司在董事会层面对内部管理人才的持续培养与使用。

随着新董事加入，海底捞董事会成员结构在性别构成与年龄层次上呈现出更为多元化的特征。董事会在公告中表示，考虑到公司的战略方向及未来发展需要，董事会认为委任新董事将会带来新视野和新动力，提升董事会效率，并有助于公司维持高标准的企业管治。

从经营业绩看，去年8月25日晚间，海底捞公布财报显示，2025年上半年，公司实现营收207.03亿元，同比下滑3.7%；净利润17.55亿元，同比下降13.7%，核心经营利润24.08亿元，同比下降14%。截至6月30日，海底捞品牌共经营1363家餐厅，其中加盟餐厅41家。

财报还显示，海底捞第二品牌收入增长较为亮眼。自“红石榴计划”启动以来，海底捞已孵化出“焰请烤肉铺子”“小嗨爱炸”等14个餐饮品牌。截至2025年6月底，“红石榴计划”旗下品牌门店共计126家，其他餐厅收入达5.97亿元，同比增长227%